BOLINHO DE BANANA

QUem num dia chuvoso,nublado e sem nada pra fazer não pensa em fazer bolinhos de frigideira?rs...
Eu sempre que posso faço bolinhos de banana de frigideira.Prefiro mais do que os bolinhos de chuva...
Então...lá vai a receita:

 

 

 

 

- 250ml de leite
- 1 ovo levemente batido
- 3 colheres cheias de açúcar
- 3 bananas nanicas (ou brancas se preferir) picadas 
- aproximadamente 2 xícaras de trigo
- açúcar e canela para polvilhar em cima.

Preparo - numa tigela colocar o leite,o ovo,o açúcar,as bananas picadas,e o trigo ir colocando aos poucos...até que a massa fique consistente.Nem liquida demais e nem dura demais.
Fritar na frigideira em fogo médio,passar no açucar e canela.
PRONTO!

OBS - eu não coloco fermento na massa.mas quem preferir pode colocar,mas bem pouquinho.Pode-se colocar tbém um pouco de canela na massa.