Éuma
ótima opção também pra fazer aquela deliciosa macarronese( ou macarrão frio).
A salada de batatas também fica uma delicia...
Bom, vamos ao preparo!
-Coloque 1 ou dois ovos no liqüidificador ( depende da quantidade que você vai querer).
-uma pitada boa de sal.
-pimenta a gosto.
-uma colher de azeite.
-duas colheres de óleo.
Agora o "pulo do gato":
Depois de todos os ingredientes dentro do liqüidificador, ligue e vá colocando o óleo.
Tem que ir colocando óleo direto em fio...com o liqüidificador sempre ligado até obter um creme duro!!!!
Entenderam????
-vá colocando o óleo em fiosinho e sempre com o liqüidificador ligado.
- quando o creme estiver endurecido,desligar...acrescentar duas colheres de azeite e cheiro verde a gosto!!!
- bater até que o cheiro verde se desmanche.
- nesta etapa pode-se colocar também alho e bater mais um pouquinho se você quiser fazer um patê de alho!!!
Esta acima fiz com bastante cheiro verde!!!
Esta acima apenas algumas folhas de salsinha!!!
Não bata demais pois pode dissorar a maionese!!!!
Bom Apetite!!!
