Cookies de paçoquita

Essa delícia vocês tem que fazer agora nas férias para as crianças.

É delicioso demais!!!!

Fica bem crocante... E eu colocaria gotas de chocolate... Mas não tinha em casa hehe

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Vamos lá:

Ingredientes - 100gramas de manteia com sal. Em temperatura ambiente.

1 xícara de açúcar mascavo

1 ovo

1 potinho de paçoquita cremosa

1 e 1/2 xícara de trigo

1 colher de fermento 

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Na batedeira: bater bem a manteiga até ela ficar mais branquinha.

Acrescentar o açúcar mascavo e deixar um creme claro e leve.

Acrescentar o ovo e a paçoquita.

Bater bem.

Vai ficar um creme assim:

Desligar a batedeira e adicionar o trigo.

Mexer com uma colher até ficar homogêneo.

Então adicione o fermento e mexa bem.

Essa massa precisa ficar na geladeira por uns 15 minutinhos.

Então, cubra com um filme plástico.

Acomode a massa em uma forma com papel manteiga, ou untada e enfarinhada.

Use uma colher... E cuide para que fica bem espaçado, porque quando assar, a massa desmancha bem.

Não faça bolinhas muito grandes se quiser cookies pequenos.

Os meus ficaram grandes.

Asse em forno  pré aquecido a 200 graus por uns 20 minutos... Ou até dourar as beiradas.

Fique sempre de olho, porque assim que dourar as beiradas, já está pronto!!!!

Espere esfriar para retirar da forma...

Elas endurecem só quando ficarem frias.

Bom apetite!!!

Orelha de gato

Pessoas, façam essa receita porque seus filhos vão amar!!!

Aqui em casa as crianças adoram... Rende muitoooo e é realmente delicioso.

1 colher(sopa) de margarina

250 gramas de açúcar

2 ovos

3 colheres(chá) de fermento em pó

125ml de leite

125 ml de cachaça

Farinha de trigo até dar o ponto- aproximadamente 800gramas.

-misture bem todos os ingredientes... E ir acrescentando o trigo até dar o ponto!

- ponto- não grudar nas mãos.

- deixar a massa desvançar por 15 minutos.

Cortar, fazer as orelhudas e fritar em bastante óleo em fogo médio.

Cookies de microondas

Mais uma receitinha para as crianças:

Duas gemas.

Duas colheres de açúcar.

Duas colheres de margarina em temperatura ambiente.

Duas colheres de açúcar mascavo.

5 gotinhas de baunilha.

2 pitadas de sal.

Misture bem tudo!

Até ficar assim:

Coloque 1 e meia xícara de trigo.

Mas vá colocando aos poucos porque pode não precisar de todo o trigo.

Mexa bem:

O ponto da massa é como massinha de modelar. Sem grudar das mãos.

Acrescente confetes ou chocolate meio amargo picadinho.

Misture:

Faça bolinhas e achate.

Acomode-as num refratário em cima de papel toalha ou papel de pão.

Coloque por 3 minutos no microondas em potência alta.

- aguarde alguns minutinhos para retirar os cookies do papel pq gruda um pouco.

E também assim que a gente tira do microondas eles ainda estão molinhos.

As crianças vão amar!

Ficam bem leves e crocantes!

Bom Apetite!!!

Biscoitinho feliz!

2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

2 ovos inteiros

1 xícara de açúcar 

1 colher de sobremesa de baunilha

Raspas de 1 limão

Aproximadamente 2 xícaras de trigo peneirado!!!

Preparo: 

Numa vasilha misture bem a margarina e o açúcar até ficar um creme mais claro.

Acrescente os ovos, a baunilha, as raspas de limão e o trigo peneirado aos poucos.

Ponto da massa: tipo massinha de modelar...

Abrir a massa com o rolo e cortar com um aro redondo!

Use um canudinho para fazer os olhinhos. E uma faca para a boca.

Assar em forno médio por uns 15m em assadeira untada!!!

(Eu polvilhei tbem, mas acho que não é necessário).

CUIDE PARA NÃO TORRAR!!!!!

Assim que os biscoitos estiverem frios, recheie com doce de leite!!!

Obs- eu fiz a boquinha pontilhada pq fiquei com medo que abrisse muito na hora de assar... Mas pode fazer um corte inteiro mesmo que ficará bem mais bonitinho.

Bom Apetite!!!