Essa receita é muito antiga e tradicional ... Lá pelas redondezas de Tubarão... Laguna, por lá...
A família do meu marido adora. Minha sogra sempre fazia e agora o maridão ficou responsável pela receita rs...
É um pãozinho de batata doce, abatumadinho, mas muito gostoso.
Vamos ao passo a passo:
Ingredientes:
1k de batata doce, cozidas e amassadas.
1colher de banha ( ou azeite )
1 colher de margarina
4 ovos inteiros
1 pitada de sal
1 colher de sopa cheia de fermento
2 xícaras de açúcar
1 kg de trigo
Separe todos os ingredientes:
Amasse as baratas cozidas.
Misture primeiro os ovos bem batidos, acrescente o açúcar,a banha,a margarina,o sal,o fermento e misture bem.agora as batatas amassadas.
Misture.
Misture o trigo, vá colocando aos poucos.
A massa tem que dar o pondo de enrolar, assim como pão.
Unte uma forma com óleo e faça esse modelo de pãozinho:
Por 45min.