E por ser fã de chocolate amargo, sempre escolho esse chocolate para fazer o meu bolo...
Mas, se você preferir pode optar pelo chocolate ao leite.
Só achoooo que com o meio amargo fica mais gostoso. :)
Ingredientes:
150 gramas de manteiga
300 gramas de chocolate meio amargo picado
4 ovos batidos
2 xícaras de açúcar
1 e 1/2 xícara de trigo
8 gotinhas de essência de baunilha
1 xícara de nozes picadas
Comece derretendo em fogo baixo, a manteiga com o chocolate picado em uma panela.
Desligue a panela.
Acrescente o açúcar.Mexa bem.
Acrescente os ovos, mexa bem.
O trigo.
Mexa bem!
Deixe a massa bem uniforme.Pôr último as nozes.
Unte um pirex ou forma de alumínio com margarina e trigo.
Asse em forno a 200 graus por +- 30 minutos.
A dica é sempre fazer o teste do palito.
E também quando estiver pronto, por cima fica tudo craquelado, que é bem característico do BROWNIE.
Sirva frio.
Bom Apetite !
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