E com um cafezinho então...hummmm
- bom gente... Eu não tenho aquele aparelho para fazer os churros com o furo no centro sabe?
Então eu faço minhoquinhas (mas a massa é grudentinha para enrolar) ou bolinhas... Fica delicioso do mesmo jeito!
Aí eu vou passando doce de leite em cima.
Ingredientes:
250 ml de água
2 colheres ( sopa ) de açúcar
2 colheres ( sopa ) de manteiga
Levar tudo ao fogo e deixar tudo levantar fervura.
Acrescentar 200 gramas de trigo na mistura ainda fervendo.
Mexer bem até virar uma massa tipo massinha de modelar.
Desligar o fogo e na panela mesmo abrir a massa com a colher só para esfriar um pouco.
Na batedeira:
Acrescentar 3 ovos inteiros.
Mexer bem bem bem...
A massa fica mais leve e mais grudentinha.
Ela fica perfeita para usar o utensílio de churros.
Modelar...
Fritar...
Passar no açúcar e canela.
Rechear com doce de leite
Ahhhh eu uso sempre o doce de leite caseiro... Cozinhando a lata de leite moça.
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