Éuma
ótima opção também pra fazer aquela deliciosa macarronese( ou macarrão frio).
A salada de batatas também fica uma delicia...
Bom, vamos ao preparo!
-Coloque 1 ou dois ovos no liqüidificador ( depende da quantidade que você vai querer).
-uma pitada boa de sal.
-pimenta a gosto.
-uma colher de azeite.
-duas colheres de óleo.
Agora o "pulo do gato":
Depois de todos os ingredientes dentro do liqüidificador, ligue e vá colocando o óleo.
Tem que ir colocando óleo direto em fio...com o liqüidificador sempre ligado até obter um creme duro!!!!
Entenderam????
-vá colocando o óleo em fiosinho e sempre com o liqüidificador ligado.
- quando o creme estiver endurecido,desligar...acrescentar duas colheres de azeite e cheiro verde a gosto!!!
- bater até que o cheiro verde se desmanche.
- nesta etapa pode-se colocar também alho e bater mais um pouquinho se você quiser fazer um patê de alho!!!
Esta acima fiz com bastante cheiro verde!!!
Esta acima apenas algumas folhas de salsinha!!!
Não bata demais pois pode dissorar a maionese!!!!
Bom Apetite!!!
Oi, acabei de conhecer o seu blog e adorei!!! Parabéns, as receitas parecem ótimas!!! Beijo grande
ResponderExcluirAmei seu blog e estou te seguindo...com certeza estarei sempre por aqui.
ResponderExcluirBjinhus carinhosos.
Oiii acabei de conhecer o blog atraves do blog da Jana, e já estou seguindo pois adoro inventar na cozinha, rsrs
ResponderExcluirTenho essa receita de maionese a anos, é tradição na familia fazer essa maionese caseira, sempre faço e é mesmo muito boa, mas nunca tinha feito com alho adorei a dica, agora descobri como faz aquele pate de alho que costumo comer em alguns lugares onde pedimos porções, sempre vem esse pate de alho que adoro e eu sempre tentei fazer e nunca ficava igual, e agora descobri o segredo tão simples e eu ficava tentando descobrir a receita por ai...
Bjos
Andressa
http://nossataosonhadahumilderesidencia.blogspot.com.br/