15 novembro 2013

Biscoitinho feliz!

2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
2 ovos inteiros
1 xícara de açúcar 
1 colher de sobremesa de baunilha
Raspas de 1 limão
Aproximadamente 2 xícaras de trigo peneirado!!!

Preparo: 

Numa vasilha misture bem a margarina e o açúcar até ficar um creme mais claro.
Acrescente os ovos, a baunilha, as raspas de limão e o trigo peneirado aos poucos.



Ponto da massa: tipo massinha de modelar...

Abrir a massa com o rolo e cortar com um aro redondo!
Use um canudinho para fazer os olhinhos. E uma faca para a boca.





Assar em forno médio por uns 15m em assadeira untada!!!

(Eu polvilhei tbem, mas acho que não é necessário).

CUIDE PARA NÃO TORRAR!!!!!

Assim que os biscoitos estiverem frios, recheie com doce de leite!!!

Obs- eu fiz a boquinha pontilhada pq fiquei com medo que abrisse muito na hora de assar... Mas pode fazer um corte inteiro mesmo que ficará bem mais bonitinho.

Bom Apetite!!!






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