Vamos começar o ano de 2014 com o pé direito e com muita paz e amor no coração!!!
-nós aqui este ano passamos a virada em casa mesmo... Muito calor, tumulto nas praias e marido também vai pegar feria fim do mês e então deixamos para curtir depois...
- como disse o calor está insuportável e decidi fazer apenas um prato gostoso e prático!
Marido comprou uns camarões brancos lindos e... Vamos ao passo a passo :
Lavei os camarões e temperei com sal, pimenta do reino e um pouquinho apenas de vinagre de vinho( umas duas colheres de sopa).
Deixei em uma peneira para curtir o tempero e escorrer o líquido.
- refoguei em uma panela bem quente,com azeite de oliva extra virgem.
Assim que os camarões ficarem rosas desligue o fogo!
Não pode ficar muito tempo se não fica borrachudo!!!
- nesta etapa eu coloquei:
Uma colher de extrato de tomate, um pacote de molho pronto( ou ao sugo caseiro) e dois copos de água.
Tem que ser um molho mais "ralo" porque a massa precisa cozinhar nele enquanto estiver assando.
Ligue o fogo e mexa apenas para que o molho se encorpe e já desligue.
Émuito rápido mesmo... Menos de 1 min.
Se gostar, salpique cheiro verde no molho.
Em um refratário de vidro, monte a lasanha assim:
-primeira camada de molho(sem camarão), essa é apenas para a massa não grudar
- segunda camada: massa
- terceira camada molho com camarão
- quarta camada queijo mozarela em fatias
-agora repita:
Molho com camarão
Massa
Molho com camarão
Queijo mozarela em fatias
E assim por diante, terminando com o queijo em fatias e salpicando queijo ralado em cima.
- gente, eu fiz apenas 4 camadas de massa!!!! Pq não adianta colocar muita massa, vai ficar muito grossa e pesada a lasanha ok??!!!
Asse em forno médio 200 graus por aproximadamente 30min.
- dica: de vez em quando, vá com a ajuda de uma colher, desgrudando a massa do fundo da travessa no forno, para que o molho não queime!!!
Faço isso sempre porque o molho vai secando de baixo pra cima!!!
Adoro massa!
ResponderExcluirFiquei com água na boca!
Seu blog ficou lindo!
Sucesso e um lindo 2014.
Te desejo que Deus lhe traga muitas bençãos para sua vida!
Silmara Freitas