Lasanha de camarão

Feliz Ano Novo pra vocês gente linda!

Vamos começar o ano de 2014 com o pé direito e com muita paz e amor no coração!!!

-nós aqui este ano passamos a virada em casa mesmo... Muito calor, tumulto nas praias e marido também vai pegar feria fim do mês e então deixamos para curtir depois...

- como disse o calor está insuportável e decidi fazer apenas um prato gostoso e prático!

Marido comprou uns camarões brancos lindos e... Vamos ao passo a passo : 

 

Lavei os camarões e temperei com sal, pimenta do reino e um pouquinho apenas de vinagre de vinho( umas duas colheres de sopa).

Deixei em uma peneira para curtir o tempero e escorrer o líquido.

- refoguei em uma panela bem quente,com azeite de oliva extra virgem.

Assim que os camarões ficarem rosas desligue o fogo!

Não pode ficar muito tempo se não fica borrachudo!!!

- nesta etapa eu coloquei:

Uma colher de extrato de tomate, um pacote de molho pronto( ou ao sugo caseiro) e dois copos de água.

Tem que ser um molho mais "ralo" porque a massa precisa cozinhar nele enquanto estiver assando.

Ligue o fogo e mexa apenas para que o molho se encorpe e já desligue.

Émuito rápido mesmo... Menos de 1 min.

Se gostar, salpique cheiro verde no molho.

 Em um refratário de vidro, monte a lasanha assim:

-primeira camada de molho(sem camarão), essa é apenas para a massa não grudar  

- segunda camada: massa

- terceira camada molho com camarão

- quarta camada queijo mozarela em fatias

-agora repita:

Molho com camarão

Massa

Molho com camarão

Queijo mozarela em fatias

E assim por diante, terminando com o queijo em fatias e salpicando queijo ralado em cima.

- gente, eu fiz apenas 4 camadas de massa!!!! Pq não adianta colocar muita massa, vai ficar muito grossa e pesada a lasanha ok??!!!

Asse em forno médio 200 graus por aproximadamente 30min.

- dica: de vez em quando, vá com a ajuda de uma colher, desgrudando a massa do fundo da travessa no forno, para que o molho não queime!!!

Faço isso sempre porque o molho vai secando  de baixo pra cima!!!

Bom Apetite!!!