As crianças vão adorar essa receita.
É ótimo para o café da manhã, mas aqui acordamos todos os dias tarde, então... Faço sempre para o café da tarde mesmo hehe
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de leite
2 colheres (de sopa) de manteiga derretida
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 e 1/4 de xícara de trigo peneirado
Num recipiente de vidro comece batendo os ovos, o leite e a manteiga.
Acrescente o açúcar,o sal,o trigo peneirado e misture bem com um foue.
( também pode ser com um garfo)
Eu bati hoje no liqüidificador... Mas confesso que prefiro bater a mão !
Assim que você ver que os ingredientes estão bem misturados, coloque o fermento e mexa mais.O ponto da massa e parecido com um mingau. Diferente da panqueca salgada, não pode ficar mole.
Se precisar acrescente trigo peneirado.
Reserve!!!!
Aqueça uma frigideira, vá untando com margarina e coloque a massa.
Também diferentes das panquecas salgadas, os discos devem ser menores!!!!
Assim que criar bolinhas na massa, pode virar.
Vá untando sempre a cada duas panquecas!!!
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Eu comi com doce de leite!!!!
Mas estou louca para comprar o "Tal" XAROPE de BORDO !!!!! Ou MAPLE SYRUP. Que é como os americanos comem!!!!
Ainda não achei. :(
Bom Apetite!!!!
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