Vim fazer uma postagem bem rapidinho principalmente para as mamães porque as crianças adoram e é super saudável.
Assisti a Flavia Calina fazer e adaptei um pouquinho...
Você pode fazer panquecas coloridas, usando beterraba cozida ou tbem espinafre refogado.
Coloque no liqüidificador assim como a cenoura, um de cada vez...
Cozinhe um peito de frango( faço na panela de pressão por 25 minutos depois q pegou pressão)com sal,louro, alecrim,pimenta e caldo de galinha.
Guarde o caldo.
Desfie e refogue com cebola, alho e milho.
Coloque umas 3 colheres de creme de leite ou requeijão para ficar mais cremoso!!!
Reserve!!!
Massa:
500ml de leite.
1 xícara e meia de trigo
1 ovo
Uma pitada de sal
1 colher de óleo
Uma concha do caldo que você cozinhou o frango.
1 cenoura cozida cortada em cubos
Bater tudo no liqüidificador e verificar a consistência ( nem mole, nem dura).
Aquecer uma frigideira anti-aderente com um fio de óleo( use papel toalha para espalhar o óleo).
Coloque uma concha de massa e espalhe em círculo pela frigideira.
Assim que criar bolhas na parte de cima, vire e asse do outro lado.
Unte a frigideira a cada duas panquecas.
- recheie com o frango, enrole e depois por cima de tudo você pode colocar um molho de seu gosto por cima.
- leve ao forno pré aquecido por uns 20minutos.
Bom Apetite!!!
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